Und weil das Fleisch so schön fest ist, eignet es sich auch prima für den Grill. … Genießen Sie unseren frischen Fisch aus eigenem Fang. Die "Privat-Seebadeanstalt bey Travemünde" wird auf Initiative einiger Lübecker Bürger gegründet, um "die Summe körperlicher Leiden zu mindern und allgemeines Menschenwohl zu vermehren". Direkt vom Kutter? Und für Eilige mit dem kleinen Hunger lädt der Imbiss mit frischen Fischbrötchen und anderen Spezialitäten frisch vom Kutter ein. Erfahren Sie mehr über die Fischerei in Schleswig-Holstein. Das Fischangebot hängt natürlich immer von Wind und Wetter und von der Jahreszeit ab. Wann ist der Kutter im Hafen, welche Fischarten werden angeboten und wo kann ich den Fisch kaufen? Dort werden pro Jahr ca. Oder sind die Fischer vielleicht auf Wochenmärkten unterwegs? Es ist früh am Morgen, und die ersten Ausflügler treffen ein. Im Fischereihafen entstehen neben neuen Wohnungen auch Flächen für kleinteiligen Einzelhandel, Ferienwohnungen und Gastronomie sowie ein Jachthafen. Der Hering wird wegen seiner schillernden Farbe auch das „Silber des Meeres“ genannt. Auf der Travemünder Seite erreicht man bei einem … Dann sind wir Ihre Fischer. Das gibt es am Fischereihafen. Welche Orte sind für die Fischerei bedeutend und wo liegen sie? Fisch direkt vom Kutter - frischer geht es nicht. Wo kann ich frischen Fisch kaufen? Besuchen Sie auch unseren Fisch-Imbiss im Fischereihafen Mehr Info mit KLICK auf das Bild! "Fisch direkt vom Kutter ist regional, saisonal, und nachhaltig. Besonders beliebt ist die Maischolle, die noch jung und etwas kleiner als die ausgewachsene Scholle ist. Fisch vom Kutter, ein dynamisches Informationsangebot für Einheimische, Gäste und auch Gastronomen, die frisch und gesund kochen wollen. Fangfrischer Fisch direkt vom Kutter im gelben Verkaufsstand am Hafen in Niendorf / Ostsee. Du hast bestimmt Lust auf Fisch, wenn du schon mal hier oben an der Ostseeküste bist, stimmt's? Gegenüber dem alten Hafen Bahnhof liegt in der Vogteistrasse 48 in Travemünde das Restaurant Hein Mück. Die allseits beliebten Fischbrötchen finden Sie immer an vielen Stellen in Travemünde. Klicken Sie auf das nebenstehende Symbol, um ein Video an zu schauen. Über einen SMS-Ticker erfährst du tagesaktuell, welcher Fisch dir von welchem Fischer fangfrisch angeboten wird.Frischer Fisch direkt vom Kutter eben. Ihr Fleisch ist schneeweiß und weich. Sein festes Fleisch hat einen kräftigen und würzigen Geschmack und eignet sich gut für die Zubereitung von Fischfrikadellen oder knusprig frittiertem Backfisch. Aus Gründen der Funktionalität und Sicherheit empfehlen wir dringend, einen aktuellen Webbrowser wie Firefox, Chrome, Safari, Opera oder Edge zu nutzen. Fangfrisch aus der Ostsee. Fisch vom Kutter ist regional, saisonal, fair und nachhaltig. Fischverkaufstand direkt im Niendorfer Hafen in der Lübecker Bucht. Neben den regionalen Gerichten und … Ein Restaurant gibt es hier nicht, aber Fischbrötchen zum Mitnehmen. Moin! Sie ist eine Kombination aus Ostseeaquarium und Meeresmuseum. Aber auch an den Wochenenden finden Sie viele Gelegenheiten Fisch einzukaufen, oft auch am Hafen. Der frische Fisch wird Montags bis Donnerstag in der Zeit von 9.00 bis 15.00 Uhr, am Freitag von 9.00 bis 12 Uhr direkt vom Kutter verkauft. Dort wird der Fang in firmeneigene Lastwagen verladen und an Verarbeitungsbetriebe, Kunden oder Auktionsplätze ausgeliefert. Sie ist die … Fischkiste. Du benutzt offenbar den Internet Explorer von Microsoft als Webbrowser, um dir unsere Internetseite anzusehen. Erfahren Sie mehr über die Fischerei in Schleswig-Holstein. Hier wird fangfrischer Fisch direkt vom Kutter verkauft und wer nicht warten will, stillt den kleinen Hunger mit leckeren Matjesbrötchen oder anderen Fischspezialitäten Die Gastronomen sind noch sehr verhalten in der Beschaffung von Frischfisch, solange die Restaurants noch nicht geöffnet sind. Oft nur wenige Stunden vorher aus der Ostsee gezogen, kann man ihn genau dort erstehen, wo er das erste Mal an Land geht: im Fischereihafen, in der Marina, manchmal sogar am Strand.Fisch direkt... Fisch vom Kutter in Heiligenhafen . Der urige Fischereihafen in Travemünde lädt mit seinem maritimen Charme zum entspannten Schiffe gucken und Bummeln direkt an der Kaikante ein. Ellernbrook . Wenn Sie mit dem Zug ab Hamburg anreisen, müssen Sie in Travemünde am Hafenbahnhof aussteigen und dann ca. Du kennst ihn als Bismarck-, Brat und Salzhering, als Rollmops, Bückling und in Tomate konserviert. Ob Hering, Dorsch, Seelachs oder Scholle - Fisch vom Kutter ist regional, saisonal, fair gefangen und gehandelt, nachhaltig und qualitativ hochwertig. Niendorf-Fisch. ${filterInfo.title} (${filterInfo.count}), Kleine Fischkunde mit Hering, Dorsch, Seelachs. Der Internet Explorer zeigt nicht alle Inhalte unserer Internetseite korrekt an und bietet nicht alle ihre Funktionen. Historische Orte. Die Fischer müssen Fangverbote und Schonzeiten berücksichtigen, um den Fischbestand zu erhalten. Der Dorsch oder Kabeljau, wie er in der Nordsee heißt, ist ein Meeresraubfisch und gehört heute zu den beliebtesten Speisefischen. Frisch vom Kutter schmeckt er am besten mit Zitrone und kurz in Mehl gewendet und in Butter in der Pfanne gebraten. Über einen SMS-Ticker erfährst du immer tagesaktuell, welcher Fisch dir von welchem Fischer fangfrisch angeboten wird.